2022年各大知名產(chǎn)區(qū)的古樹茶價(jià)格終于出來了,每年這個(gè)時(shí)候都是幾家歡喜幾家愁,有人希望古樹茶價(jià)格上漲,也有人希望古樹茶價(jià)格下跌,在這漲與跌之間到底存在著怎樣的利益糾葛,今天就跟大家說道說道。
先把市場的合理性放在一邊,讓我們站在茶農(nóng)的角度,只要茶能賣的出去,這茶價(jià)自然越高越好,誰不想做賺一點(diǎn)呢?作為一名普通老百姓,這是再正常不過的想法了。在古樹茶沒有興起之前,普洱茶毛茶的定價(jià)權(quán)掌握在幾個(gè)大廠手中,大廠為了節(jié)約生產(chǎn)成本,自然是希望能夠獲得盡可能便宜的原材料,所以在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代古樹茶的價(jià)格非常便宜,便宜到什么程度?二十年前的老班章毛茶,每公斤也就十元左右,怎么樣是不是后悔當(dāng)年沒去收個(gè)幾噸壓制成茶餅,存起來慢慢喝?其實(shí)我也后悔,我后悔那時(shí)候我還沒接觸普洱茶。
言歸正傳,等到古樹茶興起之后,茶葉的定價(jià)權(quán)就回到了茶農(nóng)手中,本來茶農(nóng)漫天要價(jià),茶商就地還錢??晒艠洳璧臄?shù)量實(shí)在是太稀少了,茶農(nóng)開出來一個(gè)自以為很貴的價(jià)格,沒想到還是被一些不差錢的茶商給全部包圓了。于是乎古樹茶的價(jià)格就進(jìn)入到了一個(gè)螺旋上升的快車道,直到近幾年茶商也開始叫苦連天,古樹茶漲價(jià)的速度才算慢了下來,至于未來會(huì)如何,寫到這里我突然想起了古人說過的一句話“水滿則溢月盈則虧”,我們就靜觀其變吧。
客觀來講,古樹茶價(jià)格的上漲永遠(yuǎn)是一把雙刃劍,茶農(nóng)收入增加會(huì)促使茶農(nóng)在種茶這件事上投入更多的精力和資金,這有利于茶山地區(qū)的發(fā)展。但古樹茶本身強(qiáng)調(diào)原生態(tài),如果人為干預(yù)因素過多,難免會(huì)出現(xiàn)過度采摘的情況,這是一種以犧牲品質(zhì)為代價(jià)換取產(chǎn)量增加的手段,本身并不可取。所以對于古樹茶價(jià)格上漲這件事,我的基本看法還是既要符合市場的實(shí)際情況,更要抓取其帶來的機(jī)遇去探索一條可持續(xù)發(fā)展的道路,否則等到紅利期消失,豈不要坐吃山空?
文:天火